Glutenvrije chocolate chip cookies

AuthorletstalkaboutfoodCategorie, , DifficultyIntermediate

Het kan echt! Gezonde & glutenvrije chocolate chip cookies!

Onze uitdaging was om gezonde chocolate cookies te maken omdat we beide erg veel houden van deze gruwelijk lekkere koekjes!! Deze chocolate cookies zijn een stuk gezonder omdat het van eiwit poeder, kokosbloesemsuiker, kokosmeel en kokosolie gemaakt is!
Het verschil tussen gewone suiker en kokosbloesemsuiker is dat het ongeraffineerd suiker is en er super veel goede voedingstoffen in zitten! Hierdoor krijg je minder last van die bekende suiker dip. Hetzelfde geldt voor de kokosmeel, want hier zitten ook super veel goede voedingstoffen in en het is daarnaast glutenvrij

 

Yields1 Serving
Bereidingstijd15 minutenKooktijd10 minutenTotale tijd25 minuten

 140 g kokosmeel
 2 eieren
 25 g vanille eiwit poeder
 5 tbsp gesmolten kokosolie
 snufje zout
 1 tsp baking soda
 50 g pure chocolade (>70% cacao)
 40 g ongezouten hazelnoten
 Is het deeg te droog: voeg dan een scheutje water toe

1

Meng alle ingrediënten door elkaar en kneed ze tot kleine bolletjes (goed kneden en plat drukken!!)

2

Bak ze op 180 graden voor ongeveer 8-12 minuten.

Ingredients

 140 g kokosmeel
 2 eieren
 25 g vanille eiwit poeder
 5 tbsp gesmolten kokosolie
 snufje zout
 1 tsp baking soda
 50 g pure chocolade (>70% cacao)
 40 g ongezouten hazelnoten
 Is het deeg te droog: voeg dan een scheutje water toe

Directions

1

Meng alle ingrediënten door elkaar en kneed ze tot kleine bolletjes (goed kneden en plat drukken!!)

2

Bak ze op 180 graden voor ongeveer 8-12 minuten.

Glutenvrije chocolate chip cookies
(Visited 11 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *